top of page
Nuestra selección de cócteles. Descubra los más populares en el escenario mundial, las mejores elaboraciones tiki y, por último, pero no menos importante, las artesanales. Entre ellos nuestra gama de mezclas sin alcohol.
PARA EL CONDUCTOR
Propuestas dirigidas exclusivamente para aquellos clientes
a los que tomar alcohol no es una opción.THE FRESH PRINCE
zumo de arándanos - cordial de hierbabuena - sirope de albaricoque - sirope de almendra - soda de pomelo.
€8
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
#HEALTHY
jugo de lima fresco - jugo y puré de manzana - siropes de jengibre y canela - soda de jengibre.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
BON BON ZERO
base frapé de chocolate - crema de coco artesanal - leche evaporada (bajo demanda -en el caso de padecer intolerancia a la lactosa obviaríamos la leche evaporada).
€8
Trigo
VIRGIN KOJAK
sirope Amaretto - jugos de piña, limón, mango y manzana frescos - jarabe de cereza amarena.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
AKU SIN
hojas y cordial artesano de hierbabuena - jarabes de melocotón y albaricoque - jugos frescos de lima y piña.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CHORÚA
jugo y puré de fruta de la pasión - sirope de vainilla artesano - jugos de lima, piña y manzana frescos.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
NADA COLADA
crema de coco artesana - jugos de limón, piña y manzana.
€8
Frutos secos
Vegano
Sin lactosa
Sin gluten
Vegetariano
T-REX (tiramisú rex) S/A
sirope de amaretto - café de infusión fría - leche evaporada - crema - frappé de chocolate y yogur.
€8
frutos de cáscara
Vegetariano
FRAU STRUDEL
puré y jugo fresco de manzana - siropes artesanos de canela y vainilla - cordial de lima - soda de manzana.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MANGO COLADA 0,0
crema de coco - jugo y sirope especiado de mango - jugos de limón, piña y manzana.
€8
Frutos secos
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LÁGRIMAS DE GAIA
cordiales de hierbabuena, salvia y romero - jugo de lima fresco - siropes de galleta de jengibre y calabaza especiada.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
AL RECREO
puré de fresa - sirope de frambuesa artesano -zumos de lima, limón y piña frescos - arándanos - crema de coco artesana - frapé de yogur.
€8
Frutos secos
ROSAS SIN ESPINAS
jugo de mango - cordiales de lima y de cilantro - sirope de mango especiado - sirope artesano de arándanos.
€8
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
JATORRA
zumo, puré y soda de manzana, cordial de romero, salvia y enebro, jugo de limón, puré de lichi, sirope de mango especiado.
€8
Suave
Vegano
Sin gluten
TIKI
La armonía entre destilados, zumos y especias encuentra aquí su máxima expresión.SATURN
ginebra seca - zumo de limón - puré y jugo de fruta de la pasión - sirope falernum (lima, clavo, jengibre y almendras) - sirope de almendras.
€9
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MAI TAI
mezcla de rones envejecidos en barrica - licor de naranja seco - zumo de lima - sirope de almendras.
€9
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
ZOMBIE
mezcla de rones envejecidos en barrica - licor Passoa (fruta de la pasión) - zumo de lima - zumo de naranja - zumo de piña - sirope de canela - sirope falernum (lima, clavo, jengibre y almendra) - ron de alta graduación y rocío de Pastis.
€9
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
AKU AKU
ron blanco añejado - licor de melocotón - hojas y cordial de hierbabuena - siropes de albaricoque y de azúcar de caña - zumos de lima y piña.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
NUI NUI
Ron dorado - Pimento Dram (licor artesano de ron y pimienta de Jamaica) - jugos de lima y naranja - siropes artesanos de canela y de vainilla - sirope de almendra (orgeat) - concentrado amargo de botánicos.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
BAHAMA MAMA
Mezcla de rones jamaicanos añejados - licores de café y coco - jugos de piña, naranja y limón - ron de alta graduación.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
TORU TAHI
mezcla de rones envejecidos en barrica y posteriormente filtrados - jugos de maracuyá, lima, piña y manzana - puré de fruta de la pasión - néctar de vainilla.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
DRAKARYS
whiskey infusionado en canela especiada - whiskey americano con sello de garantía estatal - licor de hierbas alemán - jugo fresco de limón - soda de jengibre.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SUFFERING BASTARD
whiskey americano - ginebra seca - zumo fresco de lima - concentrado botánico amargo y aromático - soda de jengibre - hierbabuena.
€9.5
Vegano
Sin gluten
Suave
Vegetariano
frutos de cáscara
SINGAPORE SLING
ginebra seca - licores de cereza y naranja - licor de hierbas francés refinado - zumos frescos de lima y piña - jarabe de cereza amarena y granada - concentrado amargo de botánicos.
€9.5
frutos de cáscara
sulffitos
Vegano
Vegetariano
REBUJO CARTUJO
licor de hierbas monacal francés - jugos frescos de piña y lima - sirope Falernum (almendra, lima, jengibre y clavo).
€10
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
KAVA KAVA
vodka de tamarindo - licor de jalapeños ahumados - sirope de almendras, lima y especias - jugo fresco de lima - cordial de rosas.
€10
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CAOZO NUI
ginebra seca - jugo fresco de piña - jugo fresco de lima - sirope de almendra - amargo de estilo Criollo.
€9
Vegano
frutos de cáscara
Sin gluten
Sin lactosa
Vegetariano
GINEBRA
La ginebra transmite a un cóctel su versatilidad aromática lo que le permite actuar como potenciador de sabores. También aporta una estructura compleja basada en los botánicos que definen la identidad de esta bebida.GIN & TONIC
ginebra y tónica a elegir por el cliente.
€11
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
BRAMBLE
ginebra - zumo de limón - jarabe de azúcar de caña - licor de mora.
€9
Sin gluten
Vegetariano
GIN PESTO
ginebra - cordial y jarabe de albahaca artesanos - zumo de limón - soda.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CLOVER CLUB
ginebra seca - ginebra destilada de fresa - cordial de rosas - jugo fresco de limón - jarabe de frambuesas artesano - clara de huevo.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
THE PERFECT GENTLEMAN
ginebra - óleo saccharum - zumos frescos de lima y piña - licor amargo italiano - vapor de absenta.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
KOJAK
licor amaretto - ginebra seca - zumos de mango, limón, piña y manzana - sirope de cereza amarena.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
LA VIOLETERA
ginebra seca infusionada en caramelos de violeta - licor marraschino - licor de violeta - jugo fresco de limón - soda de cereza.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
GIMLET
ginebra seca - jugos frescos de lima y limón - cordial de lima - sirope de azúcar de caña.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
HAKUNA
ginebra seca - puré y jugo de manzana - licor de lichi - sirope de mango especiado - soda de manzana.
€9
Vegano
Sin gluten
Sin lactosa
Vegetariano
FRENCH 75
ginebra seca - zumo de limón - sirope de azúcar caña - cava extremeño.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SOUTHSIDE
ginebra seca - cordiales artesanos de hierbabuena y lima - soda.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PEPA LA MULA
ginebra seca, vino amontillado - jugo fresco de lima - néctar y soda de jengibre.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
AEROLÍNEAS PLACENTINAS
ginebra de naranja mediterránea - cordial artesanal de hierbabuena - agua de azahar.
€9
Vegano
Sin lácteos
Sin gluten
Vegetariano
CROP TOP
ginebra seca - licor de hierbas aromático y agridulce italiano (amaro) - licor de pomelo -zumo fresco de limón - soda de pomelo.
€10
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LAST WORD
ginebra seca - licor de hierbas cartujo - licor italiano de cereza Marasca - jugo fresco de lima.
€10
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
SAUMERIO
ginebra seca - licor de hierbas francés - cordial artesano de romero, salvia y enebro - zumo fresco de lima - néctar de calabaza especiada.
€10
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
RON
Las elaboraciones más frescas y equilibradas seleccionadas de entre aquellas representativas de las distintas culturas donde el ron es algo más que un buen destilado elaborado con la caña de azúcar.DAIQUIRI
Ron blanco añejado - zumo de lima - sirope de azúcar de caña.
€9
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Featured
CATEGORIA 5
ron blanco añejado - sirope de jengibre - zumo de lima - soda de jengibre.
€9
Vegano
Suave
Sin gluten
Vegetariano
Featured
LA MUELONA
ron blanco añejado infusionado en vainilla - licores de lichi y de flor de saúco - puré de frambuesas artesano - jugos frescos de piña y lima.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
STRUDEL
ron blanco añejado infusionado en vainilla - jugo y puré de manzana - cordial de lima artesano - siropes de canela y vainilla artesanos - soda de manzana.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PIÑA COLADA
ron blanco añejado - licor de coco - zumos de piña, limón y manzana - crema de coco artesana.
€9
sulffitos
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MANGO COLADA
ron blanco añejado - licor de coco - jugo y sirope de mango - jugos de piña, limón y manzana - crema de coco artesana.
€9
sulffitos
frutos de cáscara
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
SERATA DI GALA
ron blanco envejecido en barrica y filtrado - puré y jugo de manzana - siropes de jengibre y calabaza especiada - soda de manzana.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
BRUJA PELIRROJA
ron blanco añejado y filtrado - cordial artesano de hierbabuena - jugo de arándanos - licor de melocotón - Jägermeister (opcional).
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
BRUMA
ron agrícola - licor de naranjas - café de infusión fría - crema artesana de coco - jugos de limón y manzana - néctar de calabaza especiada.
€10
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SI, CON CERVEZA
Elaboraciones propias desarrolladas exclusivamente para satisfacer el paladar de nuestro clientes.MICHELADA
cerveza mejicana - zumo de tomate - salsa inglesa - sal - pimienta negra - salsa picante de chiles - jugo fresco de limón.
€7
Vegano
Suave
Vegetariano
CHELADA CLÁSICA
cerveza mejicana o tipo pale Lager Radler - jugo fresco de lima - sal.
€7
Vegano
Vegetariano
CHELADA DE MANGO
tequila silver premium - sirope de mango especiado - jugo fresco de limón - cerveza clara.
€7
Vegano
Vegetariano
WHISK(E)Y
El whisky es un clásico fundamental en la coctelería y ha sido un ingrediente clave en innumerables cócteles icónicos a lo largo de la historia. Su relación es de mutua influencia, donde los matices del destilado (ahumados, dulces, especiados) se complementan y realzan con otros ingredientes.WHISKEY SOUR
whiskey americano de maíz - sirope de azúcar de caña - zumo de limón - clara de huevo pasteurizada o agente espumante sin huevo - amargo de Angostura.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PENICILLIN
whisky de mezcla escocés - sirope de jengibre - whisky de turba escocés - jugo fresco de limón - jarabe de miel.
€9
Sin gluten
Vegetariano
PAPER PLANE
whisky americano de maíz - licor italiano digestivo (amaro) - licor aperitivo italiano (Aperol) - jugo fresco de limón.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
SANGRÍA ESCOCESA
whisky de mezcla escocés - licor de naranjas - vermut rojo dulce italiano - amargo aromático Angostura - soda de jengibre - Coca Cola.
€9
sulffitos
Sin gluten
JULEPE DE MENTA
whiskey americano de maíz - hojas y cordial de hierbabuena - puré de melocotón - amargo aromático Angostura - soda.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
IRISH BOULEVARDIER
whiskey irlandés - vermut rojo italiano - licor aperitivo italiano.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
OLD FASHIONED
bourbon o whiskey de Tennessee - concentrado botánico amargo y aromático - sirope de azúcar sin refinar.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CAFÉ IRLANDÉS
whiskey irlandés - sirope de azúcar de caña - café expreso - crema - canela (opcional)
€9
Sin gluten
NEW YORK SOUR
whiskey americano - jugo fresco de limón - sirope de azúcar de caña - amargo aromático de hierbas - clara de huevo pasteurizada - vino tinto extremeño.
€9
sulffitos
Huevos
Sin gluten
AGAVE - CACHAÇA - PISCO
Los destilados de Sudamérica, Centroamérica y México desempeñan tres funciones fundamentales en la coctelería moderna: actúan como base estructural, aportan perfiles de sabor complejos y otorgan una identidad cultural y artesanal a las mezclas. FLORES PARA MARGARITA
tequila añejo - licor flor de saúco - cordial artesano de pétalos de rosa - zumo de lima - sirope de mango especiado - soda.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
DESTINO AGAVE
tequila blanco - mezcal joven - néctar de agave orgánico - cordial artesano de hierbabuena - Angostura amargo de cacao - Peychaud's Bitters.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
MARGARITA
tequila blanco - licor de naranjas - jugo fresco de lima - sirope de agave.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
DIABLO
tequila reposado - licor de grosella negra (Cassis) - jugo fresco de lima - soda de jengibre.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PALOMA
tequila blanco - jugos frescos de pomelo y lima - sirope de agave orgánico - soda de pomelo.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
TEQUILA SUNRISE
tequila blanco - jugo fresco de naranja - granadina.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PISCO SOUR
Pisco Quebranta - jugo fresco de limón - sirope de azúcar de caña - amargo aromático Angostura - clara de huevo pasteurizada (intolerantes: espuma para cóctel).
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
CAIPIRINHA
cachaça - jugo fresco de lima - sirope de azúcar sin refinar.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PON FARR
pisco quebranta - jarabe artesano de wasabi y albahaca - zumo de limón.
€9.5
sulffitos
Picante
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
PICANTE DE LA CASA
tequila reposado - licor de chile chipotle - jugo de lima - esencia de cilantro - sirope de agave orgánico.
€10
Vegano
Sin gluten
Picante
POPEYE SOUR
cachaça - mezcal joven - néctar de jengibe - espinacas - jugo fresco de lima - sirope de almendra - clara de huevo.
€10
frutos de cáscara
Sin gluten
Vegetariano
Suave
Featured
MICTLÁN
tequila reposado - jugo fresco de lima - licor de grosella negra - licor de hierbas francés.
€10
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
NAKED & FAMOUS
mezcal joven - licor aperitivo italiano - licor de hierbas francés - jugo fresco de lima.
€11
sulffitos
Sin gluten
Vegetariano
EL CARRO DE POSTRES
¿Son postres? o ¿son cafés? ¿son cócteles? ¿todo al mismo tiempo?Featured
TOBLERONE
crema irlandesa - ron añejo - miel - licores de avellana, cacao y café - leche - clara de huevo.
€9
frutos de cáscara
Huevos
Featured
BON BON FRAPPÉ
ron blanco añejado, licor de coco, crema de coco, leche y frappé de chocolate y crema.
€9
Featured
REY BURRO
elixir de ron - licores de café y coco - ambrosía de coco - leche evaporada - banana - frappé de vainilla.
€9
Sin gluten
lácteos
Featured
ANIMIKI
licor de café - vodka infusionado en vainilla - licor crema - licor amaretto - leche evaporada - nata montada con néctar de canela.
€9
lácteos
frutos de cáscara
Featured
TIRAMISÚ REX
amaretto (licor dulce y aromático a partir de almendras amargas - café de infusión fría - jarabe de caramelo salado - leche evaporada - frappé de yogur.
€9
frutos de cáscara
Sin gluten
Featured
DONUT
harina, azúcar, huevos, grasa y levadura - vodka infusionado artesanalmente en vainilla - sirope de caña de azúcar - jarabe de aceites esenciales de cítricos y azúcar - leche evaporada.
€9
Huevos
Trigo
Featured
TARTA TATÍN
ron infusionado en vainilla - licores de caramelo y manzana - siropes de canela y manzana - jugo fresco de limón - jugo de manzana - leche evaporada - nata - canela en polvo.lácteos
Sin gluten
VÍNICOS
El vino (tinto, blanco, rosado, fortificado o espumoso) aporta cuerpo, frescura y aromas únicos al cóctel, transformándose en ingredientes clave para numerosos tragos., usando frutas, licores y refrescos para realzar sus sabores para definirse como una clase genuina y propia.SHERRY COBBLER
vino Pedro Ximénez - vino generoso - sirope de azúcar de caña - licor de cereza del Jerte - jugos frescos de piña, naranja y limón.
€9
sulffitos
Huevos
Vegetariano
CASI UN APEROL SPRITZ
Aperol (licor aperitivo italiano - cava extremeño - soda de pomelo.
€9
sulffitos
HUGO SPRITZ
licor de flor de saúco - hojas y cordial de hierbabuena - jugo fresco de lima - vino rosado frizzante - soda.
€9
sulffitos
Sin gluten
Featured
MAMMA MIA SPRITZ
ginebra seca - jugo de arándanos - néctar de albaricoque - cordial artesano de hierbabuena - vino rosado de aguja - soda de pomelo.
€9
sulffitos
Sin gluten
Vegetariano
Featured
MARIANITOR
vermut italiano - licor aperitivo italiano - licor de naranja - soda de pomelo - nube de absenta.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Featured
ROSSO ARGENTINO
vermut rojo italiano - soda de pomelo - amargo aromático de cortezas de naranja.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LIMONCELLO SPRITZ
limoncello - cava extremeño - soda -esencia bergamota.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
JEREZANA
vinos manzanilla y amontillado - vermuts italianos seco y rojo dulce - sirope artesanal de vainilla - amargo a partir de naranjas caribeñas.
€9
sulffitos
Sin gluten
Vegetariano
NEGRONI
ginebra seca - vermut rojo italiano - licor aperitivo amargo italiano.
€9
sulffitos
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
PULCRO, PURO, HONESTO VODKA
Para los bartenders, el papel del vodka en la coctelería es fundamental debido a su naturaleza como espirituoso neutro, lo que lo convierte en el "lienzo en blanco" por excelencia.PORN STAR MARTINI
vodka infusionado con vainilla - zumo fresco de lima - sirope artesano de vainilla - licor y puré de fruta de la pasión - jugo de manzana. Se presenta acompañado de una copa de cava extremeño.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
LA MULA DE MOSCÚ
vodka - néctar de jengibre - zumo de lima - soda de jengibre.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
FRENCH MARTINI
vodka - licor de frambuesas negras - jugo de piña - licor aperitivo italiano (opcional).
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
COSMO
vodka infusionado con limón - zumo de arándanos - zumo de lima - sirope de albaricoque - amargo de naranja.
€9
Sin gluten
Vegetariano
Vegano
BLOODY MARY
vodka - zumo de tomate -sal - pimienta negra - salsa de chiles - salsa inglesa - zumo fresco de limón - corona de sales (común, apio y Tajín).
€9
Pescado
Soja
Suave
sulffitos
ESPRESSO MARTINI
vodka - licor de café - café de infusión en frío - sirope de azúcar de caña.
€9
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
bottom of page